Food &
Drink

Les goûts de la tradition gourmande

Pour offrir à nos clients une expérience enthousiasmante, nos restaurants présentent des plats emblématiques de la tradition tessinoise et méditerranéenne revisités dans une tonalité moderne, qui transmettent le goût plein et raffiné des plats régionaux les plus représentatifs de la variété de notre terroir. Le chef, épaulé par ses collaborateurs, sélectionne chaque jour des ingrédients frais de premier choix afin de ne servir que les meilleures matières premières locales et internationales.

Des hors-d’œuvre aux desserts, préparez-vous à effectuer un voyage à la découverte de saveurs uniques, savamment associées aux meilleurs crus de notre cave prestigieuse.

Notre équipe est spécialisé en diététique, ainsi qu’en éducation alimentaire générale et sportive. Sur demande, les personnes intéressées peuvent recevoir une proposition diététique personnalisée et sans allergènes. Après communication de votre part au moment de la réservation de votre séjour, nous vous aiderons à suivre pendant toute la durée de vos vacances votre parcours nutritionnel personnel.

Les restaurants

Profitez de l’atmosphère à la fois élégante et détendue de nos restaurants, parmi les plus suggestifs d’Ascona. Les visiteurs ne manquent jamais d’être surpris par notre salle de restaurant raffinée et par notre Grotto, avec leur décoration soignée, les saveurs authentiques de la cuisine et la beauté de la vue qu’offre aussi la vaste terrasse donnant sur le lac Majeur et ses collines doucement ondulées. La terrasse, avec une vue imprenable, et la pergola, entourée par les luxuriants jardins privés, sont la garantie d’une expérience inoubliable à l’enseigne du goût.

Le restaurant rouvrira le 1er mars 2025

Le Bar

Le bar de l’Hotel Ascona, avec son atmosphère éminemment élégante, est le lieu idéal pour s’accorder une pause de détente ou pour boire un verre avec des amis. Le mur intérieur suggestif, qui n’est autre que la roche naturelle du Monte Verità, sert de cadre à ce lieu enchanteur, idéal pour les moments de délassement quelle que soit l’heure de la journée ou de la soirée. Il se prolonge idéalement à l’extérieur, sous la pergola de glycine donnant sur le lac Majeur.

Le petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée : pour cette raison, l’Hotel Ascona offre à ses clients un riche buffet avec de nombreuses spécialités salées et sucrées.

Vous pourrez goûter une grande variété de viennoiseries et de pâtisseries, une vaste sélection de produis laitiers et de confitures, mais aussi des œufs, de la charcuterie, des fromages et des fruits de saison.

Nous mettons aussi à la disposition de nos clients un menu à la carte avec un choix de délicieux plats chauds préparés à la minute par notre chef. Sur demande, les personnes intéressées pourront recevoir une proposition diététique personnalisée et sans allergènes.